la Cucina di Casa di Annalisa Barbagli, il ricettario che al suo debutto si è conquistato subito un posto d’onore fra le centinaia di manuali di cucina che affollano ormai gli scaffali. Il motivo del suo successo? Ricette semplici, spiegate in ogni dettaglio, realizzabili con un’attrezzatura di base: l’ideale per chi pur avendo passione per la materia, non ha grande dimestichezza con pentole e fornelli.

La Cucina di Casa è un libro di cucina diverso da tutti gli altri anche nella sua scansione: niente classica divisione in primi, secondi e dolci ma una serie di capitoli dedicati a specifiche famiglie di pietanze: antipasti, zuppe, pasta, riso, pesce, carne, uova; formaggi, dolci, ecc. Senza dimenticare di dedicare un capitolo a tutte quelle ricette base indispensabili per realizzare qualsiasi manicaretto.

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